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100平方真空冷凍干燥機

設備原理:
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數年后,復水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養保健品、特色食品等行業(yè)。
   博洲機械設備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預先凍結的物料中的水份,不經(jīng)過(guò)冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥過(guò)程中的氧化,營(yíng)養成份的轉化和狀態(tài)變化,凍干制品成海綿狀、無(wú)干縮、復水性極好、食用方便、含水份極少,凍干食品在生產(chǎn)過(guò)程中不需任何添加劑,因而是真正的綠色食品??稍谑覝叵麻L(cháng)期保存,做好包裝后可在常溫下長(cháng)時(shí)間保存(保持五年不壞)和運輸。
1、基本參數

項目 參數
干燥倉型號 FD-100
干燥倉數量 1臺
總有效裝料面積 100.7m2
加熱方式 蒸汽熱源、熱媒載能、輻射式
冷阱型式 后置式
每倉最大裝料容積 3.58m3/倉.次
2、使用條件
項目 參數
加熱板工作溫度 常溫~100℃
冷阱內制冷劑蒸發(fā)溫度 -30℃~-60℃
干燥倉內的工作壓強 30Pa~133Pa
3、基本性能
項目 參數
從1大氣壓到1Tor的抽空時(shí)間(干燥、無(wú)負荷) 20~30min
單倉靜態(tài)極限真空度(壓強) 15Pa
單倉冷阱的最大捕水量(以純冰為實(shí)驗對象) 230kg/h
博洲凍干設備的主要特點(diǎn):
1.設備加工細致,配置高檔(關(guān)系部件采用進(jìn)口和自動(dòng)部件),公司體系配套完整,凍干工藝成熟(參與凍干行業(yè)標準制定)。
2. 凍干系統(制冷、真空、加熱、冷卻、氣動(dòng)、電氣)控制操作自動(dòng)化,可實(shí)現無(wú)人值守,系統安全高。
3.系統優(yōu)化,采用多項措施,節省電能、人員管理費、設備維護費明顯。
4. 博洲有凍干機、氟制冷機組、保溫庫板的生產(chǎn)。能為您提供全套的設備服務(wù),讓您無(wú)后顧之憂(yōu)。
二、設備應用領(lǐng)域
1. 醫藥工業(yè):可將冷凍干燥技術(shù)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2. 食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營(yíng)養成分不變,便于長(cháng)期儲存和運輸,非常適用于方便營(yíng)養食品的生產(chǎn)。
3. 營(yíng)養保?。赫婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)還可以用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,他能長(cháng)期保存其營(yíng)養成分及其活性成分,保證營(yíng)養保健品的天然。
4. 生物研究:利用真空冷凍干燥機技術(shù)可長(cháng)期保存細菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官,在使用時(shí)供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5. 其他:如在航天隔熱陶瓷制作,考古制品保存、標本制作,特殊材料制備等的應用,有獨特的效果。

 


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